Principios activos de origen biológico para favorecer la inocuidad en frutas y hortalizas. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 81–88, 2022. DOI: 10.31243/aci.v28i1.1058. Disponível em: https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/1058. Acesso em: 1 oct. 2025.