Volatilidad Simétrica o Asimétrica en el mercado ecuatoriana de la papa. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 94–103, 2020. DOI: 10.31243/aci.v27i2.942. Disponível em: https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/942. Acesso em: 9 jun. 2025.