Evaluación de las formulaciones de película comestible de Nostoc sphaericum aplicadas a la conservación de fresas. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 79–93, 2021. Disponível em: https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/952. Acesso em: 1 oct. 2025.