Alimentos Ciencia e Ingeniería 2-1. Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 54, 2018. Disponível em: https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/229. Acesso em: 9 jun. 2025.