“Los PRINCIPIOS ACTIVOS DE ORIGEN BIOLÓGICO PARA FAVORECER LA INOCUIDAD EN FRUTAS Y HORTALIZAS”. Alimentos Ciencia e Ingeniería 28, no. 1 (October 7, 2021): 81–88. Accessed October 1, 2025. https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/1058.