Estudio sensorial de muestras de pulpa de naranjilla(Solanum qusitonse) y feijola(Aca sellowiana), almacenadas a 2+-1°. ID [Internet]. 2010 Mar. 1 [cited 2025 Jun. 17];1(1):3-14. Available from: https://www.erevista.bibliolatino.com/index.php/dide/article/view/244